Корисні солодощі

Справа – щастя.  Юлія Дарницька, власниця виробництва корисних солодощів Yo Sweets, про здорове харчування, авторські ласощі й особливі подарунки.

Солодка любов та здорове харчування

Все почалося з безмежної любові до солодощів. Завжди любила щось смачненьке, а особливо – готувати його самій. Не сказати, що я не смакувала ласощі з магазинів. Але усе частіше почала віддавати перевагу ручній роботі, продукції крафтового виробництва.

Згодом я почала захоплюватися правильним харчуванням й зрозуміла, що деякі солодощі можна замінити на більш корисні та натуральні.

Так виникла ідея приготувати щось із сухофруктів. Подібний перекус більш здоровий, так ще й до кави, чаю буде щось смачненьке.

З найулюбленіших сухофруктів зробила суміш, яка мені сподобалася.

Вирішила й взялася усіх пригощати: друзів, рідних, знайомих. Почала отримувати класні відгуки. Почала думати про власну справу.

 

Освіту я маю фінансову. Після університету працювала спеціалістом з просування бізнесу в соцмережах. Тому так і розпочала: створила сторінку в Інстаграм, на ній  стала викладати свої солодощі.

З’явилися перші замовлення та перші позитивні відгуки. Ось тоді й розпочалася серйозна робота над рецептами: вигадування нових інгредієнтів та експерименти.  

YO Sweets солодощі: які обрати

Маю чотири різновиди цукерок: шоколадно-апельсинова, інжирна, кокосова, чорносливова. Ще – три види батончиків: шоколадний, зерновий та горіховий.

Цукерки переважно складаються з горіхів та сухофруктів, а з батончиками все складніше. Наприклад, шоколадний виник з  моєї великої любові до поєднання бананів та шоколаду. У ньому є фініки, какао, горіхи, бананові чіпси –  усе найсмачніше.

Якщо говорити про зерновий, хотіла аби був корисним, тож у ньому насіння льону, гарбуза, кунжуту, соняшника. Жодних барвників, хімічних добавок, ароматизаторів, цукру.

На кожному батончику зі зворотнього боку є склад, харчова та енергетична цінність. Цукерки в подарунковій упаковці, тому склад солодощів зазвичай просто розповідаю, якщо люди цікавляться.  Ця інформація завжди має бути відкритою, адже якщо хтось із виробників приховує склад, то щось там не так. У своїй продукції повністю впевнена, бо кожен рецепт авторський та розроблявся з нуля.

Зберігати їх можна близько півроку, там немає нічого, що швидко псується. Та, якщо чесно, довго вони ні в кого не затримуються.

Мабуть, у Чернігові це найвідоміші корисні ласощі: коли їх бачать десь у кав’ярні, одразу впізнають. А буває, приходять саме заради солодощів.

Знайти їх можна у деяких фітнес-клубах, магазинах здорового харчування та багатьох кав’ярнях нашого міста. А ще й у Новгород-Сіверському та Вишневому.

Тонка талія та солодощі – як зберегти баланс?

Це калорійна їжа. Так, до прикладу, одна цукерка – до 100 калорій, один батончик – до 200. Важливо, яку мету ставиш. Солодощі YO Sweets – поживний перекус. Мені достатньо одного батончика з кавою чи чаєм. Але зазвичай важко зупинитися.

Коли їсти? Це індивідуально, та дієтологи завжди рекомендують їсти солодке у першій половині дня, щоб усі калорії витратилися й можна було б ввечері почуватися легко.

Надмірне споживання цукру шкідливе для здоров’я, це знають усі, тому варто себе обмежувати. Пити каву чи чай без цукру, що, до речі, дасть більш насичений смак.

Для перекусу на роботі чи в дорозі варто обирати не мегакалорійні та шкідливі (бо ви бачили їх склад?) снікерси чи щось схоже, а корисні, натуральні солодощі, сухофрукти, горіхи.

Звісно, завжди обмежувати себе в усьому не потрібно. Якщо чогось хочеться, можна порадувати себе чимось смачненьким. Тільки ж не щодня.

Корисні солодощі 

Це 100% реальність. Корисні та смачні солодощі з приємним бонусом, адже вони дійсно належать до здорового харчування, їсти їх можна всім.

Сьогодні люди відповідальніше  ставляться до свого здоров’я.

У великих містах є спеціалізовані магазини, присвячені здоровому харчуванню та натуральним продуктам, Чернігів до цього ще йде.

Хоча компанія існує зовсім нещодавно, але маємо постійних клієнтів. Вони піклуються про своє здоров’я, родину, турбуються аби придбати щось корисне дітям. Є й ті, хто просто любить куштувати все нове та смачне. Багато обирають солодощі в подарунок.

Було одне велике замовлення на весілля – подаруночки для гостей. Бентежилася: замовляли мої друзі, і я була присутня на святі. Це так зворушливо, коли кожен гість отримує мій смаколик.

Одна компанія вітала чоловіків з Днем козацтва, то готували пакетики з індивідуальним дизайном. Мені здається, це дуже класно, коли саме таким чином проявляється увага до колег, рідних, друзів. Смачно, корисно та ще й незвично.

Коли пишуть, ласую цукерочками та відчуваю, що смаколики дійсно зроблені з любов’ю, то це страшенно приємно. Так і планувалося:  у цю справу вкладено багато душі, сил та емоцій.

Ця справа – моє щастя.

Світлини від Альони Якимчук.

Солодощі від Юлії Дарницької можна шукати в Інстаграмі (тиць) і  Фейсбуку (тиць).